泰安有哪些名小吃?
发布时间:2019-09-08   动态浏览次数:

  旅游观光的同时,能品尝到泰安的特色小吃也是一件令人遐想的事。泰安菜主要是齐鲁风味,响彻大江南北的特色的小吃真的很少!但有也有几种很少见,你没听说过的,又独具特色的美味佳肴,下面就为你介绍一下来自泰安的名小吃。

  又称泰山火烧,是山东省泰安市的著名传统特色小吃之一,因产于泰安市岱岳区范镇而得名,至今已有四百多年的历史。范镇火烧是以精面粉、盐、驴油、花椒、苏打粉、茴香粉、芝麻等为主要原料,运用祖传发酵工艺,采用独特老面兑碱制法,完全用手工制作,经过十八道工序制作而成。吃起来美味可口,深受食客的喜爱。

  是山东省泰安市的著名传统特色小吃之一。泰安煎饼是以玉米、高粱、小米、大豆、花生、地瓜干、核桃仁、芝麻、白糖等为主要原料,经过粉碎成糁,磨细成糊,摊在鏊子上边刮边烙,烙熟即成。泰安煎饼分甜煎饼、酸煎饼、酥煎饼、油煎饼,糖酥煎饼等。可单独食用,也可卷上其他蔬菜食用,吃起来香酥可口。

  又称泰安神豆腐,是山东省泰安市的著名传统特色小吃之一。泰安豆腐用黄豆加石膏制成,其制作过程包括黄豆的粉碎、去皮、浸泡、磨浆、剥沫、滤浆、煮浆、点浆、上包等工序。经过再加工而制成豆腐乳、豆腐干、臭豆腐、五香豆腐、麻辣豆腐、冻豆腐、茶豆腐等,可制作专门的豆腐宴。

  是山东省泰安市的著名传统特色小吃之一,是泰山斗姆宫、尼姑庵待客的素面。泰山豆腐面制作原料主要有面条、豆腐、鸡蛋、苔菜、木耳、笋片、搜救队今天在四川广元沉,茭白、盐、绍酒、酱油、味精、湿淀粉、花椒油、花生油等。成品色泽黄、绿、白相映,吃起来清鲜爽口。

 
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